Sastojci:
– 400 g krompira– 200 g brašna
– 40 g margarina
– 50 ml vode
– 200 g susama
– 150 g kačkavalja
– ulje
– so, biber
– začini po želji
Priprema:
Oljuštiti krompir i skuvati u slanoj vodi. Ocijediti ga i izgnječiti, dodati margarin i začine.
U prohlađenu masu dodati brašno i malo vode, koliko je potrebno da se zamijesi tijesto. Ostaviti tijesto da malo odstoji.
Uzeti dio tijesta malo razvući, pa u sredinu staviti kockicu kačkavalja i oblikovati kuglice.
Svaku kuglicu uvaljati u susam i pržiti u dubokom ulju dok ne porumene, pa stavljati na ubrus da se dobro ocijede od ulja.
Preporučeno
Prijatno!
Video