Sastojci:
– 800 g mladih krompira– 400 g šargarepe
– 1 kašika suvog biljnog začina
– 50 ml maslinovog ulja
– 75 g punjenih maslina
– 1 veza peršuna
Sos:
– 350 g kisele pavlake
– pola kašičice bijelog luka u prahu
– 2 kašike korijandera
– so, biber
Priprema:
Krompir dobro operite i prerežite na pola. Šargarepu oljuštite i narežite na krupnije komade.
U posudu za pečenje stavite krompir, šargarepu, pospite suvim biljnim začinom, prelijte uljem i dobro izmiješajte.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 60 minuta.
Pečeni krompir prebacite u posudu za posluživanje, dodajte oceđene masline, naseckani peršun i lagano izmiješajte.
Pripremite sos tako što ćete sve sastojke dodati u kiselu pavlaku i dobro izmiješati, a zatim preliti preko krompira i odmah poslužiti.
Preporučeno
Prijatno!
Video