Pravi se bez pšeničnog brašna jer se koristi palenta. Vrlo je lagana za pripremu, dovoljno je da umutite sastojke i pečete 20 minuta.

Recept je objavljen na YouTube kanalu ,,Kuhaj i peci“, gdje je korišćena tepsija dijagonale 32 centimetra, a kao mjera korišćena je čaša zapremine 200 mililitara.

Sastojci:

• pola kilograma mladog sira
• tri jajeta
• pola čaše palente
• malo soli
• jedna kašika kajmaka ili kisele pavlake
• jedna čaša jogurta
• mlijeko po potrebi
• ulje ili maslac za premazivanje tepsije

Dodatno: 100 mililitara mlijeka i jedna kašika pavlake

Priprema:

Povezani članci

Život

Engleska pita sa prazilukom

Život

Ideja za ručak: Pita sa sirom i spanaćem od gotovih kora

Video

Recept za brzu zeljanicu: Odlična opcija kad nemate previše vremena za kuvanje

U jednoj posudi umutite jaja s malo soli. Dodajte jednu kašiku kajmaka ili kisjele pavlake, jogurt i mladi sir, pa umutite. Nakon toga, dodajte palentu i dodatno umutite.

Smjesu je potrebno ostaviti nekih pet minuta da se malo zgusne. Smjesa ne smije biti pregusta, a ako se to dogoditi, dodajte mlijeka. Premažite tepsiju maslacem ili uljem i pecite 20 minuta u zagrijanoj rerni na 230 stepeni.

Kada se ispeče, zalijte s malo mlijeka i vratite u rernu da se zagrije. Nakon toga, možete je premazati s pavlakom ili nekim drugim mliječnim proizvodom i vratite kratko u toplu rernu.