Sastojci:

– 400 g pilećeg bijelog mesa

– 1 glavica svježeg brokolija

– 150 g rendanog sira

– so, biber, bijeli luk

– 2 kašike prezle

Sos:

– 50 g maslaca

– 2 kašike brašna

– 600 ml mlijeka

– 150 g prezle

– so, biber, muskatni oraščić, po želji

– 200 ml pavlake za kuvanje

Priprema:

Očistite brokoli i razdvojite ga na cvjetove. Kuvajte ga pet minuta u ključaloj slanoj vodi.

Za to vrijeme isijecite pileće bijelo meso na kockice i propržite ga na maslacu.

Pripremite sos: Na maslacu propržite brašno, sklonite sa ringle i dodajte mlijeko uz stalno miješanje da se ne naprave grudvice.

Dodajte pavlaku za kuvanje i sir, začinite i kuvajte na umjerenoj temperaturi dok se ne zgusne.

Duboki sud premažite maslacem i pospite prezlama. Pomiješajte brokoli i piletinu i stavite u činiju. Prelijte gotovim sosom, a na kraju pospite rendanim sirom.

Pecite 20 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.

Prijatno!