Sastojci:

oko 10-15 krompira
1 kg kisjele pavlake
500 g rendanog kačkavalja
250 g šunke
250 g pršute
origano po želji
sjeckani peršun po želji

Priprema:

Dobro opran krompir stavite u vodu i kuvajte u ljusci oko 30 minuta. Vodite računa da ne prekuvate krompir! Prekuvan krompir se raspada i teško ga je izdubiti za punjenje. Kuvan krompir u ljusci presijecite na pola i sačekajte da se malo prohladi.

Sredinu krompira pažljivo izdubite kašičicom. Poređajte izdubljene polovine krompira u dublji pleh. Pomiješajte pavlaku, rendani kačkavalj, origano i šunku i pršutu isječene na kockice.

Povezani članci

Život

Recept za punjeni svinjski file: Vaskršnji ručak

Život

Jednostavan ljetnji recept: Pica tikvice

Život

Nešto drugačiji obrok: Pomfrit korpice sa šunkom i sirom oduševiće vas na prvi zalogaj

Ostavite 100g kačkavalja sa strane za posipanje krompira.

Napunite krompir pripremljenim filom. Punjene krompire stavite u zagrijanu rernu na 180°C i pecite oko 15 minuta.

Pred kraj pečenja, krompire pospite kačkavaljem i vratite u rernu da se kačkavalj istopi.

Gotove punjene krompire pospite svježim peršunom i poslužite tople. Punjeni krompir je spreman za degustaciju.