Video
Događaju je prethodila simbolična berba Stare masline, koja sa svojih 2.246 godina, još uvijek daje plodove.
Stijović je naglasio važnost rane berbe, ali i poštovanja svih standarda u proizvodnji i stavljanju ulja na tržište.
On je pozvao proizvođače da koriste podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, a govorio je i o aktuelnim projektima u maslinarstvu koje sprovodi Ministarstvo, posebno otvaranju objekta „Kuća maslina“, koja će biti uskoro otvorena, o nabavci opreme za proizvodnju ulja koja će biti smještenja u njoj, kao i o uspostavljanju prvog crnogorskog panela za organoleptičku ocjenu maslinovog ulja.
“Ovo je posebno mjesto, za Crnu Goru i za narod Bara. Mirovica, mjesto gdje su se rađale ljubavi i mirili narodi. Mjesto koje pamti preko 2246 godina. Spomenik prirode, a ne samo drvo. Mjesto koje nas okuplja koje nas vraća i koje spaja generacije. Danas smo imali priliku da razgovaramo i sa najstarjim maslinarom, Ademom Šabovićem od 95 godina, kao i sa najmlađima, novim maslinarima koji sada uče i stvaraju svoju ljubav prema prirodi i prema maslinarstvu”, istakao je Stijović.
Stijović je podržao inicijativu izgradnje parkova maslina u svim dvorištima škola gdje je moguće, istakavši da je izgradnja preko 40 parkova maslina u Baru dobar primjer kako se može uraditi u ostalim opštinama.
Predjednik Udruženja maslinara Ćazim Alković ukazao je da obilan plod stare masline poslednje dvije godine potvruđuje da su agrotehničke mjere koje sprovodi Udruženje maslinara odgovarajuće i da ostalim maslinarima mogu poslužiti kao primjer.
Alković je iskazao zahvalnost Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i ministru Stijoviću na podršci, ukazujući na to da je Ministarstvo pripremilo rješenje o ovlašćivanju prvog crnogorskog panela za senzorsku analizu djevičanskih maslinovih ulja.
“Ovo je za maslinarstvo značajan trenutak jer će Crna Gora po prvi put u istoriji dobiti panel koji će biti sposoban da ocijeni kvalitet maslinovog ulja što je bio preduslov za procjenu kvaliteta ulja od plodova stare masline. Okosnicu panela čine stručni i obučeni kadrovi društva maslinara Bar ali i predstavnici Biotehničkog fakulteta i predstavnici drugih maslinarskih organizacija Crne Gore”, rekao je Alković.
Predsjednica Skupštine Opštine Bar Milena Božović istakla je istorijski značaj Stare masline u Baru, pozivajući na vrijednosti suživota i pomirenja koje Stara maslina tradicionalno nosi.
Manifestaciji su osim proizvođača prisustvovali, savjetnica za maslinarstvo Dubravka Radulović, predstavnici opštine Bar, glavni barski imam ef. Muidin Milaimi, predstavnici Savjetodavne službe kao i brojni ljubitelji maslinarstva.
Tokom manifestacije uručena su priznanja za doprinose sanaciji opožarenih područja u Baru.
Preporučeno
Ciljevi ove manifestacije su promocija rane berbe, edukacija maslinara i uljara, promocija konzumacije ekstra djevičanskog ulja, edukacija potrošača o kvalitetu i načinu degustacije maslinovog ulja, očuvanje tradicije kao i turistička promocija Starog Bara.
