Mekdonalds je donio odluku da promijeni mješavinu ulja koju koristi za pripremu pomfrita, odnosno smanji udio suncokretovog ulja.
“Za pripremu pomfrita koristimo mješavinu ulja, koja se sastoji od suncokretovog, ali i ulja uljane repice. Pri tome suncokretovo ulje čini samo jedan manji dio”, objašnjavaju u Mekdonaldsu u Minhenu.Udio tog ulja u mješavini za pripremanje pomfrita se privremeno smanjuje, saopštila je kompanija uz napomenu da će klijenti i dalje dobijati pomfrit najboljeg kvaliteta.
Rat u Ukrajini izazvao je u Njemačkoj nedostatak suncokretovog ulja, pošto je Ukrajina bila najveći izvoznik te vrste ulja u Njemačku.
“Suočeni smo sa drastičnim rastom cijene jestivog ulja. Zbog toga je realno da će ugostitelji promijeniti svoje recepte”, uvjeren je Tomas Gepert, direktor udruženja hotela i restorana “Dehoga” u Minhenu.
Preporučeno
Čak 95 odsto članica “Dehoga” kaže da ima problema sa isporukama jestivog ulja, a i kod brašna već ima problema. U supermarketima suncokretovo ulje već nedjeljama se rasproda veoma brzo.
Video