Pita sa jabukama je odlična zimska poslastica, a evo kako da je spremite.

Sastojci:

90 grama putera

4-5 jabuka

130 grama smeđeg šećera

Povezani članci

Život

Napravite ukusne cimet rolnice kojim ćete zasladiti vikend

Život

Mekani biskvit, krema i hrskavi preljev od meda i badema: Pčelinji ubod je poznati njemački dezert

Život

Ne moraju biti samo čokoladni: Mirisni raspucanci od limuna istovremeno su hrskavi i mekani

Tri kašike brašna

Kašičica ekstrakta vanile

Dve kašičice cimeta

Pola kašičice soli

Jedan limun

Komadić svježeg đumbira

Jedno pakovanje lisnatog tijesta

Šećer u prahu – za posipanje

Priprema:

Zagrijejte rernu na 220 stepeni.

Istopite puter u manjem tiganju na vatri srednje jačine, i ostavite ga oko pet minuta, da postane pjenušav.

Jabuke operite, oljuštite i isjecite na kriške, pa ih stavite u veću posudu. U to dodajte smeđi šećer, brašno, ekstrakt vanile, cimet i so, pa sve dobro izmiješajte. Odozgo narendajte koru polovine limuna, a zatim i komadić đumbira. Opet sve dobro izmiješajte i prebacite jabuke u podmazan pleh, pa odozgo nalijte rastopljeni puter sačuvajte otprilike dvije kašike za kasnije.

Lisnato tijesto razvucite na pobrašnjenu površinu, isjecite ga na kockice, pa poređajte preko jabuka, tako da ih skoro potpuno prekrijete. Četkicom nanesite na tijesto preostali rastopljeni puter i pospite šećer u prahu.

Pecite pitu dok tijesto ne bude zlatne boje po ivicama, oko 25-30 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 170 stepeni, i nastavite da pečete dok tijesto ne bude braonkasto, još oko pola sata.

Poslužite toplu pitu.