Ako ste od onih koji obožavaju tjesteninu, ali je redovno izbjegavaju zbog straha za svoju liniju, možete odahnuti.
Istraživanje koje je sprovedeno u Italiji pokazuje ne samo da tjestenina ne pridonosi debljanju, već se povezuje i sa smanjivanjem indeksa tjelesne mase, piše Time.
Ovo istraživanje sprovedeno je na 23,000 Italijana koji se hrane tipičnim mediteranskim stilom koji uključuje tjesteninu, masline, paradajiz, mocarelu.
Istraživači nijesu uspjeli da povežu ishranu koja je bogata s tjesteninom s debljanjem, ali prije nego što natovarite tanjir ovim ukusnim ugljenim hidratima, sjetite se gjde je istraživanje sprovedeno. Italijani jedu više puta na dan, a serviraju manje porcije i ne traže repete.
Uživaju u svježim i zdravim namirnicama te često jedu obroke od samo nekoliko sastojaka. Njihova tjestenina ne pliva u masnom sosu već je sos tu tek u tragovima, kako bi pojačao ukus.
Odličite li se pridržavati tih nepisanih zakona talijanske kuhinje, s tježinom sigurno nećete imati većih problema.
