Rolat ne mora da bude sa mesom da bi bio ukusan!

Potrebno je:

200 ml mineralne vode
8 kašika brašna
2 kašičice prašak za pecivo
200 g obarenog, iseckanog spanaća
1/2 kašičice soli

Za fil:
100 g posni majonez
1 veći kuvani, izrendani krompir
po ukusu soli
po ukusu bibera
2 crvene kisjele paprike

Priprema
1
U posudu stavite mineralnu vodu,dodati brašno pomiješanim sa praškom za pecivo, obareni i isjeckani spanać i so. Sve umutiti mikserom na manjoj brzini da nema grudvica. Pleh obložiti papirom za pečenje i isipati smjesu, poravnati je i peći na 200 C oko 10 minuta.

2
Vruću koru urolati zajedno sa papirom i pustite dok ne naparvite fil. Kuvani krompir izrendajte, dodajte posni majonez, posolite, pobiberite i dodajte isjeckanu kisjelu, crvnu papriku. Sve sjediniti te ovim filom premazati rolat. Uviti lagano, kora je kruta i može negde da pukne ali bez brige, uvijte cijeli rolat a zatim ga urolajte u alu foliju, zatežući. Ostavite najmanje dva sata da se povežu sastojci.

3
Sjeći na šnite odgovarajuće veličine. Uživati u divnom ukusu. Prijatno! (ženarecepti.blic)