Zašto ne biste danas probali da sami napravite kocke za supu?

Sastojci: 1 manji krompir, 1 veća šagarepa, 1 manja tikvica, 1 manja glavica crnog luka, pola veze peršuna, 100 g soli, kašika ulja.

Priprema: Sve sastojke sitno isjeckajte i stavite u tiganj kome se dno ne lijepi, nalijte vrlo malo vode i dinstajte dok ne ispari sva voda koju će povrće pustiti. Dodajte so i ulje i miješajte često još nekoliko minuta, a zatim ispasirajte i vratite u tiganj, da se malo osuši. Kada dobijete smjesu gustu kao tijesto, sklonite sa vatre i rasporedite po papiru za pečenje.

Napravite pravougaonu koru debljine oko 1 centimetar i zamrznite na 12 sati. Nakon toga isjecite na kockice. Svaku kockicu uvijte u papir za pečenje i stavite u frižider – to je pravilan način čuvanja.

Od ove smjese se dobija 9 kockica, a povrće može da se izmijeni po želji i ukusu.

bonapeti.rs