Ukoliko volite slatke i tople napitke, vino i voće onda će ovo biti pravo uživanje za vas. Priprema vam neće oduzeti mnogo vremena, a uživanje je zagarantovano. Danas vam donosimo recept za kuvano vino!
Potrebni sastojci:
Crno vino 1 l
Voda 250 ml
Kristal šećer 4 kašike
Karanfilčić, cimet, biber, muskatni oraščić ili začin po ukusu
Narandža, mandarina, jabuka, limun ili neko drugo voće koje volite
Priprema:
Tri kašike šećera otopiti na tihoj vatri. Kada požuti preliti vodom, pojačati temperaturu ringle i pustiti da voda provri. Pazite da vam ringla ne bude mnogo pojačana da šećer ne bi zagoreo.
Zatim dodati još jednu kašiku šećera, dobro promiješati da se sve sjedini i dodajte vino. Kada počne da pjeni sklonite sa šporeta posudu u kojoj to sve kuvate, jer vaš napitak ne smije da provri. Dodajte začine, dobro promiješajte i sipajte u čašu od debljeg stakla, koja ima dršku.
Sada dolazimo do onog dijela kada možete raznim začinima menjati ukus kuvanog vina. Naši predlozi su cimet i karanfilčić.
Oni se standardno koriste za kuvano vino. Ukoliko volite da eksperimentišete sa ukusima i aromama probajte biber i muskatni oraščić. Biber pojačava ukus i cirkulaciju i izbacuje višak vode, a oraščić daje posebnu aromu.
Ukoliko ste ljubitelj blažih ukusa možete dodati jednu šipku vanile.
Ukus možete da obogatite i tako što ćete u njega ubaciti voće. Naša preporuka su pomorandža, kruška, jabuka, limun, mandarina. Voće dobro operite, isijecite na trake i sa korom ubacite u vino.
Ukoliko ne želite da stavljate cijelo voće, za malo ukusa će biti sasvim dovoljna i narendana korica pomorandže ili limuna.
Preporučeno
Ovako spremljeno vino poslužite i degustirajte dok je još toplo. Ništa ljepše ne zagreje u hladnim danima od ukusnog kuvanog vina.
Video