Sva hrana koja ima pH vrijednost ispod 7 je kisela, dok ona iznad 7 je alkalna. Stoga je zanimljivo ovo gotovo trik-pitanje. Da li je limun acidan? Nije!

Kao i mnoge vrste voća i povrća, prije nego ga pojedemo, bio je kiseo. Ali nakon probave u tijelu, njegova pH vrednost je porasla i to zahvaljujući kalijumu. (Kalijum je visoko alkalan).

Razlog je visoka proteinska vrijednost tih namirnica proteini umanjuju vrijednost aminokiselina. Ono što je zaista od vitalnog značaja za našu alkalnost tijela, odnosno izbalansiran pH, je dovoljan unos vode.

Zapamtite da je unos vode isto tako važan kao i unos hrane. Naše tijelo čini 70% vode. Krv je 94% voda, što je dovoljan pokazatelj koliko je unos tečnosti važan.

Pijte kvalitetnu, čistu vodu, a izbjegavajte unos aromatizovanih voda, koje mogu sadržiti vještačke zaslađivače

Kako sami možete provjeriti da li vam je tijelo alkalno ili kisjelo?

Uz pomoć pH test trakica za urin ili pljuvačku. Ali, najbolje je da se time ne opterećujete previše. Mnogo je važnije uvesti izvrsne alkalne namirnice koje će same odraditi važan dio posla u vašem organizmu i piti dovoljno tečnosti, uz fizičke aktivnosti, odnosno voditi zdrav stil života.

Naravno, imajte na umu i koliki glikemijski indeks (GI) i glikemijski load (GL – ugljikohidratna, energetska vrednost namirnice) ima hrana koju unosite, kako biste izbjegli inzulinske skokove i umor.

Jednostavno je za vaše optimalno zdravlje dnevno slijedite mjeru 60 % alkalnih i 40 % kisjelih namirnica. 

Vrhunske alkalne namirnice

Ove namirnice su posebno korisne. Heljda, blitva, kupus i kisjeli kupus, grejp, jabuka, kruška, brokoli, lan i laneno ulje, maslinovo ulja…

alternativa-za-vas.com, foto: Shutterstock