Sastojci:
– 2 glavice crnog luka– 1/2 korijena celera
– 2 šargarepe
– 125 g spanaća
– 1 kašika margarina
– 1 l mesnog bujona (kockica supe)
– 2 sirove kobasice za pečenje
– 1 veza svežeg zeleniša (peršun, mirođija, mladi luk)
– 1 šolja graška
– so
Priprema:
Celer, luk i šargarepu oljuštite i isjecite na kruprnije kockice.
Spanać operite i isjecite na duguljaste komade.
U šerpi rastopite margarin i dodajte povrće, pa kratko dinstajte (nekih 5 minuta).
U povrće sipati bujon i kuvati još 15 minuta.
Sav zeleniš operite, usitnite i dodajte isjeckanoj kobasici. Posolite, pa napravite manje knedle.
Stavite ih u supu sa povrćem, zajedno sa graškom i kuvajte sve dok knedle ne izbiju na površinu.
Preporučeno
Prijatno!
Video