Sastojci:
– 2 kašike maslinovog ulja– 1 veći crni luk
– 1 paprika
– 3 štapa celera
– 2 čen bijelog luka
– 1 šolja pirinča dugog zrna
– 110 g dimljene kobasice
– 110 g dimljenih pilećih prsa
– 2 konzerve seckanog pelata
– 1 šolja pilećeg bujona
– 1/4 kašičica sušene majčine dušice
– 1 lovorov list
– 2 konzerve pasulja
Priprema:
Zagrijte ulje u tiganju, pa dodajte sjeckani crni luk, papriku i celer. Propržite dok ne omekša.
Zatim dodajte iscjekani bijeli luk i dinstajte još minut.
Dodajte pirinač, na kolutove sječenu kobasicu i sjeckana pileća prsa. Pržite dva do tri minuta, sve vrijeme miješajući.
Sipajte pelat i bujon. Začinite majčinom dušicom i lovorovim listom. Neka proključa, a zatim smanjite temperaturu.
Poklopite i dinstajte 20 do 25 minuta, ili dok tečnost ne ispari.
Na kraju dodajte pasulj i njegovu tečnost, dobro promiješajte i ostavite na šporetu još nekih dva do tri minuta.
Preporučeno
Prijatno!
Video