Vjerovatno ne postoji osoba kojoj nisu poznata hranljiva i ljekovita svojstva meda. Nažalost, na tržištu se može naći i lažni med, koji se pravi od šećernog ili kukuruznog sirupa, aditiva i boja.
Međutim, vrhunski pčelari otkrivaju vrlo jednostavne metode za otkrivanje ovih prevara.
Prvo što možete da isprobate jeste da protrljate malo meda između kažiprsta i palca, pa ako se prsti lijepe, znači da sadrži šećer ili neka druge dodatne zaslađivače.
Prirodni med nije lepljiv, upija se brzo u kožu.
Takođe, stavite nekoliko kapi meda na papir ili papirnu maramicu. Pravom medu trebaće dosta vremena da prodre kroz papir, jer ne sadrži vodu.
Napunite čašu vodom i dodajte kašičicu meda. Prirodni med pašće na dno i ostati čvrst, dok će “lažni” odmah početi da se otapa.
Namažite med na komad hleba. Prirodni med stvrdnuće hleb za nekoliko minuta, dok će ga med sa dodacim navlažiti zbog vode koju sadrži.
Prije nego što se proguta pravi med, osjeća se bockanje u ustima, koje će izostati ukoliko je u pitanju vještački med.
Pravi med će se s vremenom kristalizovati, dok će vještački ostati gladak.
Vrh šibice umočite u med i zapalite. Prirodni med neće ometati proces sagorijevanja, za razliku od “lažnog” koji sadrži vodu.
Nekoliko kašika meda stavite u posudu i potom ga zagrijevajte na visokoj temperaturi u mikrovalnoj pećnici. Pravi med će se karamelizovati, dok će lažni postati pjenast i prepun mjehurića.
Trik kojim se pčele služe u obrani od nepoželjnih gostiju u svojoj košnici, kao što su mravi, siguran je test na ispravnost meda.
Preporučeno
Stoga jednostavno malo meda stavite u blizini mrava, ako je prirodan, oni će ga zaobići!
Video