Sastojci:

1 šolja heljdinog brašna
1 šolja bijelog brašna
1/3 šolje otopljenog putera
1/3 šolje mlijeka
1/2 šolje kačkavalja
šaka maslina
2 jaja
kašika parmezana
kašika pesto sosa
1 prašak za pecivo
origano
tucana ljuta paprika
ruzmarin
kašičica šećera
so i biber

Priprema:

Najprije otopite puter, pa ga sipajte u dublji sud. Dodajte mlijeko i dva jaja, pa sve lijepo promiješajte.

U tečne sastojke dodajte i začine, tucanu papriku, origano, ruzmarin, šećer i prašak za pecivo, pa sve umiješajte.

Povezani članci

Život

Urolane lazanje sa spanaćem i pečurkama, sočni italijanski specijalitet bez mesa

Život

Recept za brze knedle sa šljivama bez jaja i krompira

Život

Za današnji ručak spremite teleću čorbu, jedno od najukusnijih i najjednostavnijih jela

Dodajte kašiku pesto sosa, parmezan, dva čena bijelog luka koje ste izrendali na sitno. Lijepo umiješajte, pa dodajte so i biber, pa i to promiješajte.

U smjesu sipajte rendani kačkavalj, miješajte. Dodajte heljdino brašno, izmiješajte. Možete staviti i samo bijelo ako nemate heljdino.

Dodajte obično brašno i umiješajte lijepo. Na kraju dodajte isjeckane masline i sve sjedinite.

Rasporedite tijesto u puterom podmazane kalupe za mafine i pecite 20 do 25 minuta u unaprijed zagrijanoj rerni na 180 stepeni.

Od ove smjese dobije se oko šest većih mafina.