Sastojci:

– 250 g pilećih fileta

– 100 g praziluka

– 100 g očišćenog, neprženog kikirikija

– 1 kašičica sjeckane ljute papričice

– 100 ml ulja

– 2 kašike gustina

– 50 ml soja sosa

– 2 čena bijelog luka

– 1 kašičica đumbira 

– 100 ml vode

– 50 ml bijelog vina

– 1 kašičica suvog biljnog začina

Priprema:

Pileće filete operite, osušite, isjecite na kockice i pospite gustinom.

Praziluk isjecite na kolutiće i dobro operite pod mlazom vode, beli luk takođe isjeckajte.

Na ugrejanom ulju kratko propržite kikiriki, pa izvadite i stavite na tanjir.

Na istoj masnoći pržite piletinu oko 10 minuta, pa je takođe izvadite i stavite na tanjir. Na istoj masnoći propržite ljutu papričicu i praziluk.

Piletinu i kikiriki vratite u tiganj i sve dobro pomiješajte sa prazilukom.

Kašiku gustina razmutite sa vodom, dodajte nasjeckani bijeli luk, sojin sos, đumbir, vino i suvi biljni začin.

Ovom mješavinom zalijte prženu piletinu i sve zajedno kratko prokuvajte.

Kao prilog možete poslužiti kuvani pirinač.