Sastojci:
- 7 paprika
- 100 g pirinča
- 4 kašike sjeckanih oraha
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka ili praziluk
- 1 veći paradajz
- 100 ml kuvanog paradajza
- suvi začin, so, biber
- 3 čena bijelog luka
- mljevena crvena paprika
- malo tucane paprike
- ulje
Preporučeno
Propržite na ulju sjeckan crni luk i šargarepu, dodajte bijeli luk, mjlevenu papriku, opran pirinač sa orasima i sve još malo propržite. Dodajte so, malo začina po želji i biber. Paprike operite i izvadite sjeme. Đuveč podmažite uljem i punite paprike. Zatim ih ređajte u đuveč. Zatvorite kriškama paradajza. Ostatak paradajza uglaviti između paprika. Prelijte sa kuvanim paradajzom i malo vode. Poklopite i pecite na 220° C oko sat vremena.
Video