Sastojci:
– 400 g tjestenine– 1 konzerva tunjevine
– 350 g paradajz sosa
– 50 ml bijelog vina
– biber, so
– 1/2 kašičice kurkume
– peršun, bosiljak
– 2 čena bijelog luka
– 50 ml ulja
– rendani parmezan
Priprema:
U tiganju na ulju propržite na pola rasječena čena bijelog luka. Kad se luk blago zažuti, izvadite ga iz tiganja.
U ulje u kome ste pržili bijeli luk dodajte paradajz sos i kuvajte dok dio tečnosti ne ispari.
Zatim dodajte bijelo vino, komadiće tunjevine, bosiljak, biber, kurkumu i po potrebi malo posolite.
Sve još vrlo kratko prokuvajte, pa dodajte sjeckani peršun.
Preporučeno
Gotov sos prelijte preko kuvane tjestenine, pa pospite rendanim parmezanom.
Video